🔥僅生產3,000瓶
🔥Coteaux Champenois靜態酒
🔥首席總管親自操刀

香檳大廠持續創新，推出全新的限量版Coteaux Champenois靜態酒系列，由首席酒窖總管Émilien Boutillat親自操刀，為Piper-Heidsieck創造了兩款Coteaux Champenois：Hors-Série Coteaux Champenois Ay 2022和Hors-Série Coteaux Champenois Ambonnay 2022，每款酒僅生產3,000瓶。

為了釀造2022年Hors-Série Coteaux Champenois， Émilien Boutillat 挑選了兩塊種植黑皮諾的頂級葡萄園，一塊在 Ay，另一塊在 Ambonnay，Hors-Série Coteaux Champenois Ay 2022 來自 Ay的Chauffour，種植於2004 年，這片朝向東北的葡萄園種植在石灰岩土壤上，具有非凡的礦物質和清新口感

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【專家分數】
Jeb Dunnuck：95

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【酒莊介紹】
Heidsieck這個法國香檳區知名的香檳家族，家族成員曾先後創建了三個知名的香檳酒品牌Charles Heidsieck、Piper Heidsieck及Heidsieck & Co Monopole。它的奠基者卻是來自西發里亞(Westphalia)的德國人F-L Heidsieck，他在1785年成立了Maison Heidsieck & Cie。

而已故美國明星瑪麗蓮夢露曾說過：「我晚上只擦Chanel No.5，早上只喝Piper-Heidsieck。」