有些酒莊不好拿也不好寫。
但只要喝過你就知道原來這產區還有這麼厲害的傢伙。
產量過少是主要的共通點，因此這類特定酒款只存在內行小圈圈裡討論。
這款是粉紅酒也是我覺得這家最有意思的東西：45% Grenache、30% Mourvèdre、5% Cinsault、剩下20%由 Syrah,、Castet、Manosquin、Carignan、Muscat Noir & Blanc等等組成。
各類法南葡萄調配後用木桶培養。
請務必耐心陳年的"粉紅酒" ，必定得到回報。
肉香、玫瑰、煙燻、龍角散~~各種獨特的氣味一棒接一棒閃過。
這就是我喝陳年後Château Simone的感受。

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【價格參考】
義大利店家價格：$ 1840(前一年分地表最低)
美國店家價格：$ 2250(前一年份美國最低)
國際均價：$1930

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【專家背書】

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【酒莊介紹】
網路上輸入”Chateau Simone 中文" 就有相關介紹。