❤️‍🔥代表作Sankt Paul
❤️‍🔥廣受好評的2017
❤️‍🔥口碑場的年份

2017年如今嘗來就跟你熟悉的法國味道一樣了。
香料為主、配上收斂有秩的口感與那抓舌的丹寧表現，如今的小狗尿尿更有自信了，過去他的酒好喝混著一些質樸感，而如今更是飄出貴東西的典雅模樣，與我初認識時完全不同。

有篇關於德國黑皮諾的文章提到，想銷售德國黑皮諾~“You have to beat the drum pretty loud,”。
而目前Friedrich Becker在日本及香港的代理商都十分loud.

不信的話上instagram找#Friedrich Becker，滿滿都是日文hashtag.
而這款Pinot Noir Sankt Paul葡萄園正是一直以來最能穩定代表酒莊水準的產品。

葡萄來自法國境內的石灰岩地塊，酒莊過去曾因戰爭無法入境導致荒廢，一般來說它比Kammerberg更來得細緻優雅

關於2017年份~~是個經典的德國年，我在產地喝了一輪~~決定用他來爭取您的同意。
- 比 Heydenreich,細緻，比 Kammerberg"法國"~~Wine Advocate
- 我喝過這酒最好的一年~~Jame Suckling網站
- 像很好的教皇新堡~~Lobenberg

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【世界各地價格比較】
國際均價：$2630
德國店家價格：$2180(地表最低)

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【專家背書】
James Suckling：96分
Wine Advocate：95分

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【酒莊介紹】
老莊主Friedrich Becker是位研究黑皮諾clone的專家，1966年種下第一株Spatburgunder，1973年釀成第一個年份，並且摒棄化學肥料採用自然農法；他的葡萄園不迷信Dijon clone，而是將其與德國、瑞士的原生clone(例如Marienfelder)混合栽種，目的在截長補短增添品嘗時的複雜度(也就是一個混血兒會比較聰明又漂亮的概念)，此外他也延續德國人分批採收的傳統，去梗後在開放槽中浸皮，並全程摒棄電力機具、而使用人工方式移轉葡萄汁，釀好的葡萄酒液不澄清也不過濾，極力奉行”less is more”的釀造哲學。

Friedrich Becker與兒子Friedrich Wilhelm Becker的堅持在酒莊成立後30年得到回報，2001~2007 "Gault & Millau"這本最具公信力的德國酒評鑑，連續七年奪得Spatburgunder類別的冠軍。

(完整專訪)
https://ctandleewong.pixnet.net/blog/post/104753812