🔥Barolo古典派專家Cavallotto
🔥家族旗艦園Bricco Boschis
🔥Decanter："A true Barolo"

"任何追尋最佳Barolo的人都需要一些Cavallotto，任何有關義大利酒的收藏都不應該沒有它！"
我不是老王，也不賣瓜，這麼浮誇的話肯定不是我說的，是美國加州一位是叫David Lynch的Sommelier親口說的。

其中Bricco Boschis這塊位於Castiglione Falletto的頂級園正是Cavallotto家的王牌，早在70年代就以有機方式耕作，Cavallotto將整塊Bricco Boschis分為三個地塊，風土最好的地塊會獨立釀造成Cru Riserva，其餘會混釀成旗艦酒Barolo Bricco Boschis。

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【專家分數】
Luca Gardini：96+
Jeb Dunnuck：96
Wine Enthusiast：95
Wine Advocate：94
Decanter：94
Falstaff：94
Wine & Spirits：92
Wine Spectator：92

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【世界各地行情查詢】
美國地區平均未稅行情：NT 2702

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【酒莊介紹】
Cavallotto Fratelli這家Barolo古典派酒莊成立於1928年，目前酒莊葡萄園有24公頃，其中酒迷們最為熟知也是備受好評的單一特級園Bricco Boschis是由第一代莊主Giacomo Cavallotto購入，奇特的是，當時買下Bricco Boschis葡萄園時並沒有自己釀酒，而是以葡萄農的身份經營，直到40年代末才建立一座釀酒房，才正式開始出品自家酒款，這在當時的Barolo地區是非常罕見的作法。