🍾Cote des Blancs
🍾明日之星

「Le Mont de Craie」在法文中意為「白堊山」，直指其核心特質便是那賦予香檳無與倫比礦物感與清新度的標誌性白堊土，精選Cramant村內四個地塊的夏多內混釀而成，這些葡萄園分別代表”高坡”「Moyens」、”村子中心”「Les Champs du Soleil」、”山坡朝東”「La Fontaine des Crochets」和”山坡底部朝北”「Les Bauves」，各自擁有獨特的微氣候與風土，共同譜寫出此款香檳的複雜與深度。

只取第一道榨汁Cuvées、5年泡渣熟成，年產量1390瓶

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【世界各地行情查詢】
國際平均未稅行情：NT 3116

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【酒莊介紹】
Champagne Pertois Lebrun的歷史可以追溯到20世紀初，Clement和 Antoine兩兄弟是第五代釀酒師，他們的9公頃葡萄園遍佈Cote des Blancs (Cramant、Le Mesnil-sur-Oger、Chouilly、Oiry 和 Oger)，其實他們兩兄弟從小到大一直是住在普羅旺斯，與香檳的未來似乎相距甚遠，然而因為不忍心看到家族酒莊消失，他們決定承擔起重任，回到香檳接管酒莊。

Clément是理想主義者，成功實踐在葡萄園和釀酒上，而Antoine則是理性務實派，專注於酒莊的發展與對外連結，兄弟間性格的互補，他們共享相同的理念，釀酒師的工作是自然與自身的延伸，他們以靈魂注入這一件活生生的作品，

這份工作超越了個人信念。

Cote des Blancs白丘可以說是Chardonnay的應許之地，他們兄弟的目標是表達Chardonnay的精緻與優雅，並展現44個地塊的多樣性與個性，為了實現這一目標，他們採用友善環境的農法，優先考慮葡萄園內植物的生命和土壤的微生物組成，同時自願降低葡萄藤的生長勢頭與產量，以追求更高的品質與風味。

這些地塊就像風土的馬賽克，每一塊都擁有獨特的身份——Clément。