Bourgogne
⭐Morey名莊日月神教
🔥特級園旗艦款
🔥夜丘大名園Clos De La Roche
Michel Magnien的Clos De La Roche位在靠近Clos St-Denis的部分,釀造十分多工繁瑣,29%的整串發酵,並將46%的酒放入陶罐中培養,其餘使用名廠François Frères的老橡木桶中陳釀,即使是硬到不行的Clos De La Roche特級園,Michel Magnien做的就是開瓶就很香,這點連Burghound酒評中都有提到,醋栗、覆盆莓走在前,花香悠悠在後,但酒體依舊保有La Roche強健特色。
Michel Magnien的故事我想大多數喝勃根地的朋友都已經非常明瞭,家齊兄都直接稱它叫日月神教,因為酒標上的太陽、星星、月亮正是Michel Magnien的特色。
勃根地Clos de la Roche特級園紅酒,入選陳新⺠⼤法官的《稀世珍釀-世界百⼤葡萄酒》⼀書中,名列第15號酒。
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【專家分數】
Wine & Spirits:96
Burghound:94
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【酒莊介紹】
Domaine Michel Magnien & Frédéric Magnien是一家位於勃根地Morey-Saint-Denis的酒莊和微型酒商,Domaine Michel Magnien佔地18公頃,從特級園、一級園、村級和廣域AOC葡萄園都有自有地塊,目前酒莊由Michel的兒子Frédéric經營,他還生產同名的négoce系列葡萄酒,是透過與其他葡萄農購買葡萄來釀製。
Frédéric Magnien是Morey-Saint-Denis最受尊敬的釀酒師之一,1993年加入他父親Michel的酒莊,1995年,當Frédéric為他的父親負責釀酒時,他便建立了自己的酒商品牌Maison Frédéric Magnien,根據法律規定,這兩家酒莊必須擁有不同的釀酒設施,儘管兩者都位於Morey-Saint-Denis,而且其實就在隔壁。
酒莊自有的葡萄園(自2008年起獲得有機認證,自2015年起獲得生物動力認證)包括在Gevrey-Chambertin、Chambolle-Musigny、Morey-Saint-Denis和Vosne Romanée以及AOC Bourgogne地區擁有的葡萄園。重點包括Charmes-Chambertin(0.3公頃/0.7英畝)、Clos de la Roche(0.4公頃/1英畝)和Clos-Saint-Denis(0.1公頃/0.2英畝)大產區的地塊。
在眾多的特級葡萄園中,包括Gevrey的Les Cazetiers的0.3公頃;Les Chaffots的0.7公頃(1.7英畝)和Les Millandes(Morey)的0.4公頃(一英畝);以及Chambolle的Les Sentiers的0.2公頃(0.5英畝),生產大約20款紅酒和少量白酒。