❤️‍🔥新產品氣泡酒
❤️‍🔥Muscat X香檳法
❤️‍🔥香氣與口感俱佳

新產品，以女兒為名用Muscat葡萄釀成的氣泡酒！！
香檳法製作，口感清爽不帶甜味，配上源源不斷的美妙香氣~~~

你與朋友一定會驚喜的氣泡產品。

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【酒莊介紹】
老莊主Friedrich Becker是位研究黑皮諾clone的專家，1966年種下第一株Spatburgunder，1973年釀成第一個年份，並且摒棄化學肥料採用自然農法；他的葡萄園不迷信Dijon clone，而是將其與德國、瑞士的原生clone(例如Marienfelder)混合栽種，目的在截長補短增添品嘗時的複雜度(也就是一個混血兒會比較聰明又漂亮的概念)，此外他也延續德國人分批採收的傳統，去梗後在開放槽中浸皮，並全程摒棄電力機具、而使用人工方式移轉葡萄汁，釀好的葡萄酒液不澄清也不過濾，極力奉行”less is more”的釀造哲學。

Friedrich Becker與兒子Friedrich Wilhelm Becker的堅持在酒莊成立後30年得到回報，2001~2007 "Gault & Millau"這本最具公信力的德國酒評鑑，連續七年奪得Spatburgunder類別的冠軍。

(完整專訪)
https://ctandleewong.pixnet.net/blog/post/104753812