Loire
🔥經典羅亞爾河
🔥Chenin Blanc
🔥香氣口感說服我
100% Chenin Blanc, 50歲老藤。
低產、無化學物質施用,手摘並且以小盒子盛裝來維護葡萄,進酒窖後緩慢搾汁,之後進陶甕與木桶裡發酵。
甚麼都做也甚麼都沒做,好久沒遇到傳統好喝的羅亞爾河白酒:
糖果襯底,堆上滿滿青蘋果香氣,與一點點的香料刺激感,純正法式Chenin Blanc滋味,厚實園滑。
配上這樣的價格,餐廳很愛~~趕緊來試試。
-----------------------------
【專家背書】
RP:93+
-----------------------------
【世界各地價格比較】
法國店家價格:NT$1010 (地表最低)
-----------------------------
【酒莊介紹】
來自羅亞爾河的白酒專門,不是現今潮流的自然派,卻提供了許久未嘗到的法式Chenin Blanc表達。
在布根地學釀酒的Philippe Guyonnet,來到Vouvray產區取得了8公頃葡萄園,其中不乏超過50年的老藤。
低產、無化學物質施用,手摘並且以小盒子盛裝來維護葡萄,進酒窖後緩慢搾汁,之後進陶甕與木桶裡發酵。
甚麼都做也甚麼都沒做,呈現出糖果襯底,堆上滿滿青蘋果香氣的法式Chenin Blanc滋味,厚實園滑的口感說服了我,配上這樣的價格~~~
多久沒遇到傳統好喝的羅亞爾河了? 我這就有一款。