🔥入門款
🔥不漏氣的表現
🔥德國新生代登場

葡萄來自Kallstadt與Freinsheim兩個村，前者在當地有名，Oliver Zeter同樣在該村種植。
採用布跟地品係，經人工兩次選果後100%去梗、天然酵母、法國舊桶發酵培養完成。

雖是入門款，但這酒完全展現Rings酒莊的本事：咖啡香、巧克力，再混一點難得的香料感。
超值選擇，開瓶就搶眼的德國黑皮諾，新生代登場。

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【世界各地價格比較】
盧森堡店家價格：$730(德國以外最低)

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【酒莊介紹】
Weingut Rings~~過去五年崛起的德國黑皮諾生產者。

由Rings一家Steffen與Andreas兄弟負責，其中Steffen為長子繼承家業，一步步將原本的多元式農莊改成葡萄專門種植，並於2001年開始Rings的第一瓶酒。

弟弟則出外學習釀酒，最主要的養成在Wagner‑Stempel，這家Rheinhessen五星大咖的酒風與夫妻檔Kuhling Gillot/ Battenfeld Spanier非常類似，是彼此會相互支援的好朋友。

回到Rings~

哥哥苦心多年轉型的環境友善果實，搭配弟弟從Wagner‑Stempel所學不干預地釀酒概念，2008年開始酒莊的轉型之路，然而此莊真正的崛起要算在疫情之後：
主要是Rings在這段期間裡又融入另兩家德國紅酒大咖：Knipser及Bernhard Huber的釀造概念，敢於用桶。

於是在新與舊中找到屬於自己的道路：

環境友善但不是自然派，Rings酒風有著類似Huber的濃郁，對新桶操作又帶著鄰居Knipser的謹慎，於是出來一種享樂為底~節制為用的風格，熟悉之餘要說最像誰??
我講個實例，這也是我去爭取Rings 進口的濫觴。

去年底一場大咖雲集的盲飲連連看，我直接把Rings猜成瑞士酒王Gantenbein，而且相同意見的的還不只我一人，最後排名揭曉他也不意外的拿到前三名。

兩款旗艦酒一上市就完售搶空，但村莊級同樣具又高度水準，配上德國酒一貫的優異訂價。
德國新秀~~Weingut Rings，一定要認識看看。