💕越釀越優異
💕越陳越好喝
💕蜜香與茶香

2025還在桶子裡培養，2024再來一批。

淡淡蜜香，口感通澈且不含醋酸感，成名作花拳頭經過多年改良逐漸來到平衡點，不但香氣極佳而且醋酸刺激不再，經過一年陳放更會飄出如蜜香紅茶一般的表現。

查李王自然酒的代表作，各餐廳喝到無不出手下訂，這價格這表現~~全台再無對手。

人工付出極高因此Dane酒從不便宜，但透過盡量壓低 Fistful of Flower 的價格，他希望這是讓大家喝到Momento Mori 的引路酒：
「希望人們可以從這款酒知道我到底在做什麼。」

來自Heathcote，義大利品種Moscato Giallo與 Vermentino的混釀，9週發酵前浸皮後在不鏽鋼桶裡完成發酵與培養，中間換桶一次去雜質，無澄清無過濾但微加So2.

柑橘與桃類的大混合，葡萄柚、百香果、檸檬、以及一些薑汁，來自芳香Moscato Giallo與清爽Vermentino的結合。

"它成就了某種不凡的特質"~~Dane如此介紹，來自花朵的正拳。

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【世界各地價格比較】
澳洲店家價格：NT$700(地表最低)

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【專家背書】
The Wine Front：91

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【酒莊介紹】
這是一個極迷你而且hardcore的生產者，澳洲自己人介紹時用了"elbow grease"(苦力式的勤勞)在形容，1.5公頃，年總產2500瓶，我們很幸運因為William Downie的關係拿到一點數量，算是澳洲自然派的最大驚喜。

取名Momento Mori是因為Dane深信他所有產品都是"活著的"，足以傳遞一股充滿個性，新鮮又純淨的能量。

(完整版)
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