Bourgogne
🔥愛心型化石
🔥喝來就像~~~好久不見的入門夏布利
Vezelay是夏布利南邊一點點的新AOP,過去這邊被劃分為Bourgogne但2017年開始有自己的一區。
因為暖化的緣故,這些小產區現在都有非常優異的品質卻仍保持當初的價格。
這款白酒的香氣非常爽脆,但口感仍保持一定的質地與飽滿度,喝來就像~~~好久不見的入門夏布利!!!!
想要一款簡單的法國夏多內?
Domaine des Coeuriots的Vezelay正是不二選擇喔。
-----------------------------
【酒莊介紹】
酒莊名Coeuriots,指的是當地特有的愛心(Coeur)型狀化石,混在布根地著名的石灰岩層裡,讓這個酒莊多了點特色。
9公頃的有機認證土地,這個已經運作30年的小酒莊正生產如今罕見少有,最質樸的布根地表現。