✨李王風格~PX甜酒

加烈酒向來是澳洲另一個擅長領域，濃郁而且不失酸度的表現非常搶眼。
Turkey Flat來招商時並沒有這款酒，但眼尖的我看到後馬上請它留一些給台灣。
這很貴但真的是從酒莊割愛出來的沒幾瓶。
葡萄來自全Barossa最後一處Pedro Ximenez，手摘發酵加烈後用Solera系統陳年，年年補酒年年混合，至少7年以上才會裝瓶。
酒精16%、致命的濃稠糖漿與滿滿的堅果香氣，開了沒喝完冰冰箱，可以放到冰箱都壞了它還是好喝。
“Christmas cake in a glass”~~裝在杯裡的聖誕蛋糕。
螞蟻族請別錯過。

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【世界各地價格比較】
國際均價：NT$750

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【酒莊介紹】
1840年~~第一批老路德教會移民踏上Barossa，它們發現這裡有塊河谷每年都有巨型候鳥聚集，這種翼展可達兩公尺的澳洲鴇是原生種，偏偏被外來的歐洲移民誤認為火雞，於是這塊低地河谷從此被命名為Turkey Flat.
老路德教會的信眾之後在Turkey Flat安身立命，並在1847年種下Barossa第一株Shiraz，一起的還有其他71種葡萄，這些葡萄與教士成為後來南澳葡萄酒的發源。
而Turkey Flat呢?
這個叫Schulz 的家族受教會託管，繼續在這片土地上種植並研究葡萄生長~~~直到今日。
你不說，我還以為在寫波爾多酒莊的故事。

(完整版)
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