Champagne
🔥100% Chardonnay Grand Cru d’Avize
這款一號是酒莊自我介紹,穩定的白中白Cuvee充份展現Côte des Blancs的冷冽感。
只有3公頃的小農,但是下面幾家米其林有他的酒。
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【專家背書】
兩家米其林餐廳酒單上有這款酒。
Les Crayères二星
La Grenouillère 二星
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【世界各地價格比較】
國際均價:$1660
法國店家價格:$1480(地表最低)
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【酒莊介紹】
Reynald Leclaire一家五個世代都是香檳農,老牌家族事業隨著Reynald 的決定有些改變,他娶了Thiefaine家的女兒,繼承一點土地後將名字改成Leclaire Thiefaine。
總共只有3公頃,六款酒從1排到6號,除了3號粉紅香檳加一點黑皮諾其他全數為Chardonay的白中白。
幾不添糖的小農香檳~所在村子叫 Avize,是滴又要蹭鄰居了。
國內酒商封稱"RM香檳帝王"的Jacques Selosse,就是 Avize村的代表人物。
專門跑一趟拜訪出來的低調小農,六款酒六個編號~~就一點點。