🔥金鐘堡本人

2021年份少見的分數大滿貫。
不易熟的一年，白馬堡用他一貫的花香征服各家酒評。
超過50%的Cabernet Franc讓James Suckling、Antonio Galloni 不約而同用到”flower、perfume”等字眼來形容酒香。

在這個不容易成熟的年份得到 “one of the wines of the vintage”(能代表此年份的酒)，其團隊付出的努力與篩選完全展現。

-----------------------------

【價格參考】
國際均價：NT$ 11960
法國店家價格：NT$ 12000(地表含稅、有稅最低)

-----------------------------

【專家背書】
James Suckling：95-96分
Wine Advocate：94-96分
Vinous：94-96分
Decanter：95分

-----------------------------

【酒莊介紹】
2022年，金鐘酒莊退出Saint-Emilion的分級制度成為無冕王，這是因為莊主Hubert de Bouard打從酒莊在2012分級晉升後便因被認為操控結果而官司不斷，索性退出分級以弭紛爭，在當時一起退出的還有Cheval Blanc 和 Ausone兩個大咖。
Hubert de Bouard從小在自家葡萄園長大，7歲那年從父親手中收到剪枝剪後的每年假期都在葡萄園和酒廠中度過。波爾多大學畢業後的第一份工作在Chateau Figeac 幫忙。
1980 年，Hubert 結識著名酒評家 Michel Bettane從而展開 Burgundy之旅，在Henri Jayer，Denis Mortet，Dominique Lafon等一眾名家身上明白輕柔萃取與長時浸渣的手法。
1985年，繼承金鐘酒莊的Hubert，隨即將多年所學投入酒莊加以改變，包括 Massal selection、加強發酵後浸渣、減少除草以增加園中生物多樣性等。
1996 成功將 Chateau Angelus 提升至 “First Great Classified Growth”，再在 2012 年晉升至最高級的一級 A 等酒莊 (Saint-Emilion Premiers Grands Crus Classes A)。
如今的金鐘由其女兒接手，退出分級後的他哪怕無任何分級加持，但看看居高不下長年穩定的價格，正式市場認同其努力與地位的最好證明。