Bourgogne
🔥車庫出身
🔥受DRC釀酒師與Domaine Dujac親自指導
🔥超過90歲老藤
整體風格為濃郁路線,較為傳統而非自然派模樣。
Corgoloin 超過 90歲的老藤,部分整串發酵,無新桶使用。
呈現清新、生動的莓果香與絲柔單寧。
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【價格參考】
國際均價:NT$2070
美國店家價格:NT$1810(美國最低)
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【酒莊介紹】
由加拿大人Matt Chittick 與巴黎妹子 Camille Thiriet 於 2016 年創立,初期在 Côte de Nuits 小鎮 Comblanchien無電無水的車庫裡釀酒。
主要釀酒的Camille非傳統釀酒出身,以直覺與感性決策為主,完全吃天分的概念。
但他們竟吸引到多位重量級釀酒師的指點,包括DRC前釀酒師Bernard Noblet與 Jeremy Seysses(Domaine Dujac)。
等到2022 年它們併購 Domaine Gilles Jourdan擴展至 6 公頃,現已全面投入 Côte‑de‑Nuits Villages 產區的專注經營。
侍酒師推薦的新興生產者,值得您來看看。