⚜️Domaine De Chassorney紅酒
⚜️Aurélien Verdet接手後首年份
⚜️歡迎與Frederic Cossard 比較

這款的2020年份很厲害，當時Frederic Cossard以他自然派的風格讓大家盲飲猜日本貴貴黑皮諾，輕飄飄的香氣混著一堆魔幻花香。
如今換手後的紅酒，是否還如過去那樣讓人震驚！！！！

我們拭目以待。

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【世界各地行情查詢】
國際均價：NT$1780
法國店家價格：NT$1460(地表最低)

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【酒莊介紹】
現況：
從2022開始，Frederic Cossard 把Domaine De Chassorney賣給騎車結識、並一起釀酒三年的好朋友Aurélien Verdet，事實上從2018年開始Domaine De Chassorney的園地就由Aurélien Verdet照料至今，Verdet家族也是布根地使用有機釀造的前幾人。
這2023年份的Domaine De Chassorney，正是Aurélien Verdet 完完全全接手的第二(或說第一年份)，酒標上也多了AV兩字。

過去：
Frédéric Cossard自己的酒莊叫Domaine de Chassorney，用買來葡萄生產的酒才叫Frédéric Cossard。
小小一塊葡萄田不足以養活自己，於是在爸爸安排下做了十來年酪農，終於~~是一圓釀酒夢的時候。
跟其他新生代有點像又不一樣，Frédéric從家裡繼承的葡萄園都是些大家比較沒興趣的位置如Saint-Romain、Auxey Duresses、 Savigny Les Beaune等，靠這幾年興起不斷的小農才開始聚焦。
不過聰明的Frédéric另外成立品牌，用自己的全名Frédéric Cossard購入並生產 Puligny-Montrachet, Nuits Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Morey St Denis等這些大家耳熟能詳的區塊。
我的同溫層從不以貴酒自豪，就算有也是當年憑著目光買下的便宜價格，如今拿出來分享。
然而今年初卻罕見地跟我說：「看到Cossard 的酒就收一點，特別是白酒，不要錯過」