✨Martinborough新星
✨好久不見的正規旗艦
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用的是自耕的Home Block，藤齡超過30年，腳踩破皮後全梗發酵。
「本酒以果味為本，造出有Burgundy style的細緻優雅，效果非常驚喜。當然並不是沒有短處，個人認為酒精度稍高，在香氣和口味都感受到，這也是Martinborough的Pinot的一貫作風。對比
Burgundy大概是HKD 500的first cru酒，即是超值。」
當年香港某大大寫的酒評如上。
雙刀流的正規軍產品~~就600瓶不到的產量。

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【酒莊介紹】
Cambridge Road酒莊就位在Martinborough的精華區，與Ata Rangi以及Dry River是鄰居，主事的
Lance Ridgewell比兩位前輩年輕但承先啟後：到世界各地完成見習(Neudorf紐西蘭南島、Pipers
Brook塔斯馬尼亞、美國奧樂岡)花他近10年光陰，然而這10年也讓法國來的葡萄藤逐漸在地化成為
真正的Martinborough葡萄。

Cambridge Road可說立刻承接兩大前輩的經驗與成果。等到再十年過去，人們開始討論什麼是
Martinborough的風格與酒質，試圖在這新世界角落沿用舊世界的價值與靈魂，但Lance Ridgewell
並不認同，他覺得一個剛起步的產區根本不需這樣的東西。於是他開始走入雙刀流，一如希臘神話
中的Janus：「其中一面致力發揚前輩傳承的正規釀酒準則；另外一面則負責探索葡萄汁發酵後的無
限可能。」

這是為什麼日本市場如此愛它的原因。