🔥拿下雙99分!!
🔥Paul Hobbs在Mendoza的另一佳作

這款Cobos採用來自不同葡萄園的精選批次葡萄釀製而成，大部分來自Chanares和Hobbs Estate，但也有小部分來自 Zingaretti的果實，部分葡萄在55%的新法國橡木桶中陳放 18 個月之前，先經過整串發酵。

Colin Hay : 就像法國人所說的「野性」「sauvage」，豐富、飽滿、豐腴，但卻空靈、優雅，對於一款結構、濃度、和集中度如此之高的酒來說，令人難以置信，這是一款花香濃郁、香氣豐富的Malbec。

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【專家分數】
James Suckling: 99
Colin Hay (The Drinks Business): 99

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【酒莊介紹】
Viña Cobos是釀酒師及創始合夥人Paul Hobbs這位夢想家的願景，他想挑戰在阿根廷釀造前所未有的葡萄酒，Viña Cobos最好的兩個葡萄園都位於阿根廷的Mendoza ，分別是Luján de Cuyo 和Vallede Uco

Luján de Cuyo，由從安第斯山流下的融雪供應Mendoza River，高海拔區域介於 945 至1,100 公尺之間，土壤屬於沖積土。

Valle de Uco 是鄰近安地斯山脈的寒冷高海拔山谷的名稱，葡萄園的高度從 900 公尺到 1,400 公尺不等，地形為沖積岩、岩石、沙地，某些地方還富含石灰岩。

葡萄園採取了許多措施來表現其對環境保護的承諾，他們非常重視有機原則，管理廢棄物製造堆肥，使用有機肥料保護植物，並在葡萄園內種植許多草本植物來維護土壤中的氮含量，此外，葡萄園也採用太陽能電池板供電，出售廢棄產品所得的金錢則用來資助促進兒童營養的計畫，以及鄰近健康中心和學校的財務支援，不僅酒做的好，連社會公益責任都是令欽佩。