VDP
🔥與la Doriane一樣來自Condrieu
Condrieu產區必需使用100%的Viognier品種來釀製白葡萄酒;整區的代表之一就是積架酒莊的la Doriane,但來自此AOC的Viognier我還有~~而且一樣是旗艦。.
Domaine Mouton木桐父子莊園,這個完全沒聽過的酒莊是當初T大親試出來的隆河,根據他的筆記,最震到他老人家的產品正是兩款Condrieu 的白酒。
另個單一園叫Cote Chatillon一團就賣完~~這款就被放到現在。
“Côte Bonnette” 是位於 Condrieu產區的 2 個葡萄園地塊,主要種植在陡峭花崗岩上因此只能用人工採收。
葡萄酒在小橡木桶中培養但是新桶比例低,幾乎沒有烘烤。
品中花香之外也有很多杏子、桃子、以及淡淡玫瑰花香。
跟有調味的魚類料理很搭。
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【價格比較】
國際均價:$1300
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【專家背書】
Vivino:4顆星(此年份有65則評價)
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【T大的介紹】
Domaine Mouton木桐父子莊園,一個位於北隆河北端 Condrieu 的小型家庭酒莊。
山坡很陡,葡萄園以多個極小塊梯田的方式來種植,當地稱為“chaillés”。這麼陡峭的葡萄園,顯然沒有機械化的可能,一切工作都只能靠腿和手去完成。
Domaine Mouton的葡萄園主要位於Condrieu 和 Côte-Rôtie這二個法定產區。莊主讓葡萄藤高高聳立生長在葡萄園裡,跟樂花酒莊的拉魯女士觀念很雷同。Domaine Mouton的酒莊坐落在山頂上,從葡萄園可以鳥瞰欣賞到整個山谷的美景。目前Condrieu 葡萄園只有 3.4 公頃,未來幾年還將種植另外1.5 公頃土地。
父子二人,使用 25% 的整串帶梗葡萄在 400 升的桶中陳釀。酒體不重有大量的紅莓果味,混合著煙燻、烤肉、和礦物質的風味,單寧細膩而緊緻,口味很樸實,但不但不拙劣,而且還非常精雕細琢,細細品嘗就可以喝出其中那種 "高手在民間" 的感受。