⭐天才釀酒師Nicolas Potel
🔥陳了12年現在美味極了

2013年，這個當初被評為勃根地的辛苦年份，各家酒評給的分數都偏悲觀，但這兩年我發現2013的各款勃根地(尤其是黑皮諾)開瓶後往往都令人驚豔，木質系的纖細柔美，非常的迷人。

Wine Advocate：新鮮的紅櫻桃和橘子漿果的香氣在酒杯中展開。口感中等酒體，單寧堅實，餘韻溫和。這是一款更具雄壯風格的Echezeaux（風格上與Domaine dEugenies 13相差不遠），值得在瓶中存放數年。

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【專家分數】
Wine Advocate：90-92

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【酒莊介紹】
天才釀酒師Nicolas Potel (阿彭)，是個⼯作狂兼過動兒，他滿腦⼦的新點⼦，每天不停的⼯作，在離開⾦芽酒莊的幾年前，就已經⽤⾃⼰的姓名成立了Maison Nicolas Potel，之後他四處尋找收購優質的葡萄園，以Maison Nicolas Potel的品牌釀酒並裝瓶上市；2003年因衝衝衝擴張太快⽋缺資⾦，因此找來⼤酒商Laboure-Roi入股，更去租了葡萄園⾃⾏種葡萄釀酒，成立了Domaine Nicolas Potel酒莊，繼續衝衝衝。

2009年阿彭賣掉股份離開Maison Nicolas Potel公司，但因為這個名稱是屬於公司的，所以阿彭從此跟⾃⼰名字命名的 Nicolas Potel 酒廠無關，也不能使⽤Domaine Nicolas Potel酒莊名稱，只好另起爐灶。

他找到⼀家老舊的修道院，把它改建為酒莊，取名為Domaine de Bellene (Bellene就是伯恩的古字)，之後⼜創立⼀個酒商品牌，名為Roche de Bellene，由於阿彭老爸⽣前在Pousse d'Or⾦芽酒莊累積的⼈脈，阿彭得以跟勃根地的葡萄農們取得最好的葡萄來釀Roche de Bellene的酒。

由於Roche de Bellene的酒款眾多，但每種酒的產量都很少，很多酒款每年都僅⼀⼆百箱，有些甚⾄只有300瓶⽽已，因此幾乎都沒有WA的評分，只有英國珍媽Jancis Robinson的酒評分數算是稍微⿑全⼀點，⽽且分數⼤多都給很⾼。

2018年我邀請了Nicolas Potel來台灣，與林裕森在台北、台中、⾼雄辦了三場⼤師講堂品酒課程，Nicolas Potel與林裕森除了引領⼤家神遊了⼀趟精彩的勃根地旅程之外，他們也⼀致認為：Nicolas Potel的勃根地紅⽩酒，其實完全不需要分數，因為阿彭酒的美好，是完全喝得出來的。⽽且因為Nicolas Potel的各種勃根地紅⽩酒選擇眾多，酒友們只要在你的預算範圍內多多嘗試，你就⼀定可以找到跟你契合的Nicolas Potel酒款。

好酒不必靠別⼈來說，你喝進嘴裡它⾃⼰就會說。