Bourgogne
✨勃根地歷史名廠Joseph Drouhin
✨有點高級酒的模樣
✨柑橘香氣撲鼻而來,接著發現蜂蜜和香草氣息。
Joseph Drouhin酒廠的Bourgogne白酒有二款,一款名叫“LaForet”,另一款沒有特別標示名字,根據Joseph Drouhin官網的說明:“LaForet”是法文的”森林”之意,這款酒名是老莊主Robert Drouhin取的,他選用葡萄園接近森林的高坡處的葡萄,來釀製具有風土特性與優雅酒質的葡萄酒,稱為“LaForet”,以區隔平地葡萄園的一般Bourgogne白酒。酒莊特別註明:“LaForet”就是”Quality”的同義字,藉以彰顯Joseph Drouhin酒廠對於這款入門Chardonnay白酒的自信。
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【酒莊介紹】
Joseph Drouhin是法國布根地酒區最富盛名的歷史名廠之一,於1880年由Joseph Drouhin創立的這家酒廠,至今已有超過百年的歷史,尤其難能可貴的是,廠方早在1997年,就陸續嘗試從有機種植轉向更全面的自然動力法,及至2006年,更將自有葡萄園全面改採自然動力法。再加上釀造上的轉變,使得酒款更能自然清透展現黑皮諾葡萄在布根地每塊不同風土上的百媚千嬌。