🔥近年勃根地最火紅巨星Pascal Marchand
🔥勃根地頂尖名園Mazis-Chambertin
🔥Burghound：好東西，值得考慮

Mazis Chambertin特級園正是僅次於Chambertin和Clos de Beze的頂尖名園，黑皮諾的果香與大量花香、泥土、野味和林地元素交織在一起，散發出濃郁的辛香，並摻雜著黑松露和月桂葉的味道，它想給人留下深刻印象，但拜託請準備一個酒窖，並保持足夠的耐心。

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【專家分數】
Jasper Morris-Inside Burgundy：95
Vinous：95
Burghound：94

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【酒莊介紹】
這家酒莊只在巷子內的勃根地愛好者中流傳，Marchand Tawse的靈魂人物Pascal Marchand，是一位加拿大的法國移民，於1983年來到勃根地開始他的葡萄酒之旅，而他的啟蒙老師名叫Henri Jayer，1987年他開始在Domaine Comte Armand工作，更一手把酒莊的口碑地位升了一級帶往頂尖。

Pascal Marchand早年一直致力研究除草劑和殺菌劑對葡萄樹的影響，他堅持葡萄園只做人手除草，並棄用一切會滲透進樹液內的有害的殺菌劑。自1988年開始用當時還不流行的自然生物動力法管理耕種葡萄園，並在1999年一手把Comte Armand酒莊改造為全Biodynamic耕作的酒莊。

目前他也擔當新舊世界多個酒莊的顧問，並在2006年開始推出自己Pascal Marchand的勃根地系列酒款。2010年時，與舊識加拿大富豪Moray Tawse合資，除了陸陸續續買下了一些特級園跟一級園，2012年更買下Domaine Maume，Marchand Tawse酒莊因而正式誕生。