Champagne
🔥DRC、Dujac莊主 他們喝的香檳
🔥最能代表酒莊經典風格白中白
混合18個年份的精華,極致礦石與奶油質地的完美平衡,白中白教科書,難怪名莊大神們百喝不膩!!
此款白中白是酒莊以該年分採收的葡萄再與過去18個年份的基酒所調配,成熟的李子、無花果、榛子、檸檬及奶油氣息,酒體飽滿,高酸,有著成熟的果味、礦石以及奶油風味瀰漫在口中,口感優雅迷人,餘韻有著一絲鹹味,層次漂亮,也最能代表酒莊經典風格的一款白中白。
DRC會跟哪一家買香檳喝? 是的,就是Pierre Peters。
除了DRC,還有Dujac、Comtes Lafon等布根地頂級名莊,也都跟Pierre Peters買香檳自己喝。
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【專家分數】
Wine Spectator:93
Vivino:4.1顆星
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【世界各地行情查詢】
台灣專賣店行情:NT 2250
國際未稅均價:NT 1848
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【酒莊介紹】
香檳區的Le Mesnil-sur-Oger特級村,因為有白中白香檳的三大巨頭而聞名,第一個是Salon香檳,第二個是Krug單一園Clos du Mesnil白中白香檳,第三個就是Pierre Peters單一園Les Chétillons白中白香檳。
各位或許不曾喝過,但絕對都聽過Salon與Krug,而這家Pierre Peters你或許之前聽都沒聽過,其實那也不能怪你,因為請看第二張圖你就了解了……這家香檳小農門口長期掛著的排字,寫的就是:「已全部賣光,各位抱歉了~」
這家Pierre Peters小農RM香檳酒莊,現任莊主Rodolphe Peters已經是家族第六代獨立酒農。Rodolphe 是我個人認為整個香檳區最吹毛求疵的獨立酒農,比處女座還處女座。
他對自家的葡萄園、酒窖、行銷、市場、甚至他的人生,都全部瞭然於胸,完全充滿自信、知道自己的未來要幹甚麼。
Rodolphe堅持要從源頭開始掌控自己香檳的品質,在增加銷售量和保證品質之間,他毫不猶豫地選擇了後者。