✨GSM三種混釀!
✨這價位紅酒無對手!
✨出自高手+可愛酒標!

Wild & Wilder 是Thistledown的副牌，買來的葡萄在但釀酒師Giles Cooke與Fergal Tynan兩位巧手下，持續已驚人價格+表現震驚市場。

這款GSM原料來自南澳各產區，45% Grenache, 35% Shiraz, 20% Mataro，萃取輕柔而且無新桶使用所以不澀口，紅果香氣後面補一點皮革氣息，剛開瓶覺得有些甜口但醒一會兒後酒質回到均衡路線。

出自高手+酒標可愛，此價位紅酒幾無對手唷。

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【世界各地價格比較】
澳洲店家價格：NT500(地表最低)

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【酒莊介紹】
一切得從這家1984年成立於英國的葡萄酒進口公司Alliance Wine講起，旗下有Clos Rougeard、Didier Dagueneau、Domaine Robert Chevillon等強大品牌，兩位主角就在此共事：
Giles Cooke與Fergal Tynan，一個擅長賣酒一個擅長行銷，黃金組合把公司弄得風生水起連連併購，也揚起進一步發展的念頭。
最終，蘇格蘭背景的他們開設Thistledown酒莊，有點像高爾夫品牌的名字來自Thistle與Down兩個單字。

Thistle是帶刺薊花，相傳當年敵人偷襲時被它刺得哇哇大叫位置曝露，從此成為蘇格蘭國花。
Down則代表蓬鬆輕飄的絨毛感。

“羽絨般輕盈”，就是Thistledown酒莊的目標，也是他制霸的原因。

想像那種輕飄又紮實的花香感、及更清晰的香料表達，透過McLaren Vale、Barossa Valley、Adelaide Hills的老藤Grenache，在低干預、低產量的釀造概念下達成。
造就此莊兩度獲選James Halliday【年度最佳Grenache 】的無雙肯定。

不相信我沒關係，參考其他達人的評論。

轉行後隨手釀釀拿第一?! 釀酒未免太簡單?！！
您有這疑問是因為有些事我忘了寫：
Giles Cooke, 2001取得Master of Wine頭銜。
Fergal Tynan, 2005取得Master of Wine頭銜。

目前地表上只有兩個酒莊結合兩位Master of Wine一起釀酒。
西班牙有一間，另一間就是Thistledown。

雙星並曜，老藤之根釀羽絨之韻，能靠Grenache揚名立萬的酒莊就這麼一間，來了！！