Bourgogne
🌠空靈感
🌠紅酒代表款
🌠輕飄飄的新生代模樣
換標以後的產品,將過去幾個地塊混釀在一起。
看看國外怎麼形容:Ethereal (空靈感),現在口感追求的正是這樣的東西。
此年份Maxime Crotet紅酒慢慢有師傅Cossard的模樣,花香中掛著些許自然派的異魔香氣,誘人卻不怪異,喜歡菜刀、PP這種調性的朋友快看過來。
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【價格參考】
英國店家價格:NT$1510
香港店家價格:NT$1660
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【酒莊介紹】
就是0,連IG都沒有。
現在您簡單的google一下~~這位年輕人的完整介紹與照片已經鋪滿整個網路。
祖父Jean Crotet在Beaune附近擁有米其林一星的餐廳與旅館,開啟Maxime的釀酒興趣與栽培。
在獨力釀酒之前的整整八年,Maxime只為一個人工作,憑藉自己的天份與毅力從所謂的Cellar Rat最後成為師傅在葡萄園與酒窖的重要幫手。
這位就是Frédéric Cossard一手調教的大弟子。
出道就遇上疫情與布根地大歉收,於是Maxime只能靠著師傅人脈四處買葡萄:隆河、阿爾薩斯、Jura都是他的來源。
2022終於回歸擅長的布根地,讓世人見識Cossard流的功力與樣貌。
如今天他的白酒得到了注意,包括我們的團員與國外餐廳。
正在崛起的年輕人,價格還是很好~~來看看查李王親選的布根地!!