Bourgogne
🔥就推這一款
首度生產所以先試了一下,這酒喝起來正是當前布根地年輕輩飄飄的香氣表現。
酒質輕柔但整體來說足夠享受,帶出去盲飲肯定是大家喜歡的樣子。
原生酵母在舊木桶裡半二氧化碳發酵。
香噴噴的東西,來自布根地Maxime Crotet
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【價格參考】
國際均價:$1680
美國店家價格:NT$1560(地表最低)
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【專家背書】
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【酒莊介紹】
Maxime Crotet,還記得我剛介紹的時候,網路上能找到的資料是0!!!
就是0,連IG都沒有。
現在您簡單的google一下~~這位年輕人的完整介紹與照片已經鋪滿整個網路。
祖父Jean Crotet在Beaune附近擁有米其林一星的餐廳與旅館,開啟Maxime的釀酒興趣與栽培。
在獨力釀酒之前的整整八年,Maxime只為一個人工作,憑藉自己的天份與毅力從所謂的Cellar Rat最後成為師傅在葡萄園與酒窖的重要幫手。
這位就是Frédéric Cossard一手調教的大弟子。
出道就遇上疫情與布根地大歉收,於是Maxime只能靠著師傅人脈四處買葡萄:隆河、阿爾薩斯、Jura都是他的來源。
2022終於回歸擅長的布根地,讓世人見識Cossard流的功力與樣貌。
如今天他的白酒得到了注意,包括我們的團員與國外餐廳。
正在崛起的年輕人,價格還是很好~~來看看查李王親選的布根地!!