🌠輕柔飄香
🌠新生代風格
🌠業內場好口碑

Maxime最近開始精簡品項，這款黑皮諾很直接，半二氧化碳浸漬法帶來輕柔飄香，酒體卻不致空洞。
這個年份他連紅酒都進步了，喜歡花香型態布根地的朋友別錯過了。

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【價格參考】
美國店家價格：NT$1220

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【酒莊介紹】
就是0，連IG都沒有。

現在您簡單的google一下~~這位年輕人的完整介紹與照片已經鋪滿整個網路。
祖父Jean Crotet在Beaune附近擁有米其林一星的餐廳與旅館，開啟Maxime的釀酒興趣與栽培。

在獨力釀酒之前的整整八年，Maxime只為一個人工作，憑藉自己的天份與毅力從所謂的Cellar Rat最後成為師傅在葡萄園與酒窖的重要幫手。

這位就是Frédéric Cossard一手調教的大弟子。

出道就遇上疫情與布根地大歉收，於是Maxime只能靠著師傅人脈四處買葡萄：隆河、阿爾薩斯、Jura都是他的來源。

2022終於回歸擅長的布根地，讓世人見識Cossard流的功力與樣貌。

如今天他的白酒得到了注意，包括我們的團員與國外餐廳。
正在崛起的年輕人，價格還是很好~~來看看查李王親選的布根地!!