Nahe
🔥Müller-Thurgau
🔥口感微微甜潤
🔥酒莊首次推出
Müller-Thurgau!!!
過去Tim的酒以冷冽高酸著稱,好喝的前提是需要一定時間陳年,這情況市場知道酒莊也明白,於是今年開始給了不一樣的東西。
Müller-Thurgau,我總說他是德國被汙名化最嚴重的品種:高產量的特色在過去許多平庸的德國甜酒都與此品種有關。
然而事實證明,哪怕Müller-Thurgau沒法像Riesling那邊百變模樣,只要控制產量與採收時點,同樣可以做多汁開胃的白酒良伴。
這款正是Schafer Frohlich 酒莊首度對Müller-Thurgau的嘗試~~~當講求細膩與複雜的生產者,遇上直接純粹的品種,揉合出來的各種交織~~~正是這漂亮圓潤白酒的表達。
酒名也取作Frohlich,因為此字在德國正是開心的意思,一款開心喝的好白酒。
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【酒莊介紹】
Tim Fröhlich的成功來自以下兩點:
1.調配的天份~
2.專注的態度~
雖然運動員生涯很早結束,Tim是極度專注的人,在我們造訪的三小時裡Tim不曾出現,然而他很早就捎來訊息希望我們見諒,因為裝瓶在即必須專心在酒窖的工作。
ProWein,這麼重要的展會他老兄出現一天半就掰掰,因為必須專心在酒窖剩下的工作。
結果是什麼?
除了牆壁上來自兩家公信媒體的5星滿分好評,酒櫃裡貌不驚人的TBA,如今市面行情1500歐元。
因為這是極少數來自Joel Payne 100分的甜酒。
年產120,000瓶,年年售罄,尤其是六個特級園如今只能用配量的方式來銷售。
Schäfer Fröhlich的酒就是這麼搶手,有看到不要遲疑~無論如何都要喝過再說。
(完整版)
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