🔥根本是特級園水準－被譽為Chassagne頂尖一級園
🔥差點在1937年時列級為特級園"Blanchots-Batard-Montrachet"
🔥旁邊正是兩大名園Montrachet及Criots Batard-Montrachet

Jasper Morris：明亮的中等檸檬色。這款酒比其他一級園更豐腴，白果香濃郁，帶有一些橡木桶的烘烤味，但仍然是Chassagne的一個相當令人印象深刻的表現。

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📖【小知識】
Blanchots Dessus一級園是個相對較小也較不知名的葡萄園，但如附圖，他的鄰居正是大名園Montrachet及Criots Batard Montrachet特級園，而大家不知道的是，直到1861年，Blanchots Dessus曾是Montrachet特級園的一部分。而因地塊小，它的酒更是少見，也被酒友形容喝了一口會誤會是Montrachet及Criots Batard Montrachet，優異的地塊釀造出來完全是特級園等級，所以被譽為Chassagne Montrachet頂尖一級園地塊。

而目前它由這幾家酒莊持有，分別是：Daviot-Perrin、Jean-Claude Bachelet、Morey-Coffinet、Bruno Colin、Jean-Noel Gagnard、Coffinet-Duvernay，而Coffinet-Duvernay正是最大的Owner，擁有0.3870公頃。

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【專家分數】
Jasper Morris：92-95

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【世界各地行情查詢】
國際平均未稅行情：NT 5237

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【酒莊介紹】
該酒莊自1800年代中期以來一直屬於Coffinet家族，現在由Phillippe Duvernay和Laura Coffinet擁有，他們從七個葡萄園出發，釀出了不可思議的好酒。

簡而言之，Coffinet-Duvernay酒莊的特質，就是濃郁的香氣和均衡的口感，架構完整，絕對有數十年的陳年發展實力。他們的Chassagne Villages葡萄酒完全來自Les Blanchots Dessous的葡萄園氣候，該葡萄園東邊緊鄰Criots Batard Montrachet、北邊緊鄰Montrachet酒莊還擁有幾個Chassagne Premiers Crus優質一級圓，包括Fairendes、Caillerets、和Maltroie。Domaine Coffinet-Duvernay幸運地擁有了兩個超級Premier Crus地塊：Dent de Chien和Les Blanchots Dessus，毗鄰世界第一的Montrachet特級園，Philippe親切地將其稱為“Pied de Montrachet”。
Domaine Coffinet-Duvernay共有7公頃的葡萄園，其中有4公頃生產傑出的白酒，還有3公頃則生產紅酒。

酒莊的靈魂人物Phillippe負責嚴格控制產量的葡萄園和酒窖。他採用了傳統的勃艮第釀造法，對葡萄進行氣動壓榨，而在他的巧手之下，這些Chassagne Montrachet白酒就如同被施了魔法一般，成為打動人心的佳釀。