Auckland
✨紐西蘭最具代表性的王牌生產者
✨Kumeu三大旗艦單一園 Coddington
"即將停產"三個單一園裡最能早喝的Coddington 即將停產了,側面了解的原因是地主不敵房地產開發商的銀彈攻勢。
Coddington在Kumeu River 三個單一園裡屬於年輕跳動一款,過去被拿來當成Estate Chardonnay的原料,直到2000年開始酒莊肯定其特色,所以拔除重種並單獨裝瓶,這是Kumeu River三款單一園中最平易近人的一件。
酒精度12.6%~~我最喜歡的單一園,因為這款酒總是展現Kumeu River酒莊的能耐,而且無需等它陳年就能明白我在講什麼。
產量最少只有39 hl/Hc喝一年少一年的Coddington Chardonnay
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【專家分數】
James Suckling親打:95
Wine Advocate:94
Inside Burgundy:94
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【酒莊介紹】
Michael同時利用clone及砧木的多變性去對抗當地的氣候與疾病,並採用Lyre這種引枝方式去疏落葉棚讓更多光線及空氣得以流通。而最重要的一項措施,也是目前酒莊保持品質的關鍵:使用人工採收以從第一關就淘汰不良葡萄。
看到這你會問,1983距離現在35年,一個遠在大洋洲的農家子弟怎能明白這麼多種植、育種的知識而且正確地選擇使用?這是因為Michael Brajkovich在稍後的1989年通過考試,成為紐西蘭第一位擁有Master of Wine(MW)頭銜的人。父親打下基礎,但無止盡的求知慾及自我鞭策才是Kumeu River達到當今地位的原因,也是新世界生產者步向成功的唯一途徑。
Michael Brajkovich MW曾分享一則故事:「1985年我將經過乳酸發酵的Chardonnay送上評審台後引起騷動,僅管酒質透露優異的深度與飽滿滑順,然而這外國口味的酒款最後被認為充滿暇疵以至什麼獎也沒得到。」
「等我1989拿到Master of Wine的頭銜後,原本被當成偏離軌道的作法從此成為典範。」
有沒有MW頭銜我相信一點也不影響Michael對產品的用心,然而外界的評價卻因此出現大轉彎。
先天不利條件用後天知識填補,紐西蘭Chardonnay的領頭羊,馬上就來。