✨By Farr白酒 最新年份

與Sangreal Pinot Noir同個葡萄園，當初爸爸親手種下如今藤齡30歲，品系為Dijon clones與Penfolds 58兩種，手摘不去梗~~用30%新桶發酵與培養，中間有乳酸酵。
出來這款度飽滿卻細膩細緻的夏多內。
奶油、吐司香氣~~加上一點牛奶糖果的點綴。
By Farr的最新年份!! 價錢穩定下來了。
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【2020年度釀酒師】
通篇文章對By Farr一家成功的總結，是一般人很難體會到的改變：種種細節的不斷修正https://www.facebook.com/groups/1026948964034655/permalink/3704179449644913
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【世界各地價格比較】
國際均價：$2110
新加坡店家價格：$1850(地表最低)
澳洲店家最低價：$1900
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【專家背書】
The Real Review: 97分
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【酒莊介紹】
當年Gary回到澳洲時可說備受矚目，幫別人打工一陣子後他在一個叫Geelong的產區為覓到一塊葡萄園，這個名字在160年前是整個Victoria最重要的葡萄產區，更精準的說~是當時整個澳洲最重要的產區。
於是，最好的地塊碰上最受矚目的生產者=1994年Wine by Farr酒莊成立，並隨即獲得澳洲酒評Len Evans：澳洲最好黑皮諾(Australia’s best pinot)的盛讚，那是將近20年前的事。而現在，Gary的兒子Nick從2009年開始接棒酒莊，Nick Farr有著幾乎與他父親相同的見習資歷(法國Dujac、美國Cristom)，但對他而言承襲"Wine with Attitude"的家訓才是最重要的概念。.
(完整版)
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(年度釀酒師訪台隨記)
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