✨紅葡萄的混釀

除了Sangiaovese還有一堆只產在島上沒見過的當地品種。
原則上一起採收，不過有些葡萄會靜至在一旁脫水後才一起壓榨。
煙燻、菸草與李子的結合~~~義大利小島上的原生品種，來自20年前就開始的自然派生者。

-----------------------------

【世界各地價格比較】
義大利店家價格：NT$1810

-----------------------------

【酒莊介紹】
Ansonaco、Canaiolo Nero、Aleatico!!
你看不懂對不對?! 沒關係我也看不懂。
Giglio 、tyrrhenian sea、Tuscan archipelago好像知道又好像不知道在哪裡對不對，沒關係我也不知道。
The Alberello method貌似厲害的古老引枝法，沒關係我也是查了才知道。
酒莊全名叫Altura Vigneto，發生的地方就是上面提到的Giglio (吉料島)，距離托斯卡尼海岸不到20公里的小島，居住不滿600人。
島上面的原生品種Ansonaco、Canaiolo Nero、Aleatico以及其他一堆從沒見過的名字，通通用Alberello的引枝法耕種，古老的技術讓葡萄藤一株株單獨挖洞避風。
照料齊全卻極花人工修剪，產量也無法提升。
1999年，有著數學與街頭藝人專長的Francesco Carfagna，憑藉一本1595年的義大利老書與年幼累積對Giglio (吉料島)的熱愛，開始他的葡萄酒之路。
無殺蟲劑、無除草劑、無化學使用~~你可以說他是自然派。
但其實他開始這麼做的時候，是連"自然酒" 概念都沒萌生的年代：「無法給建議，這兒的一切都太特別」 Chianti Classico的好友酒莊會勘後給出如此結論，Francesco明白剩下她只能靠自己了。
接著~~~20年過去!!成為一方代表!!。
如今你輸入”vignetoaltura”，會在Instagram上看到這家來自義大利小島的酒莊，滿滿的各種合照。
瘋狂的愛戀成就了一個不滿5公頃，20多年來無化學物質汙染，漫山遍野都是70年老藤葡萄的故事。
很不真實也很義大利~~~我找了一點來給你。