✨旗艦夏多內

靠著家族在Margaret River的悠久歷史，Nic覓得這處有25年歷史的葡萄園。
凌晨採收，整串壓搾，用了10左右的新桶增加結構，其他部分有80%使用各種體積的陶甕發酵培養，希望取得不同程度的空氣作用。
這個是LAS酒莊的明星產品，也是西澳目前正在興起夏多內新氣象。
必須說整個LAS的酒喝下來，價格高但是有它的道理。
特別是這些白酒，某種程度上都能去跟布根地的自然派夏多內做比較。
這酒更像是如今非常少量的Joshua Cooper白酒!!
你喜歡Pierro的話~~不妨看看同位釀酒師更輕盈緊緻的另種表達。

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【世界各地價格比較】
國際均價：$1610
澳洲店家最低價：$1750

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【專家背書】
The Real Review: 96
Halliday Wine Companion: 95
The Wine Front :95

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【酒莊介紹】
Pierro這間全澳知名夏多內酒莊，目前則由他接手。
但是Nic不僅於此："真要我做，就不跟別人一樣" ~~
老Peterkin當初入行的名言與叛逆血液，同樣在兒子體內流動。
成立於2013年的 L.A.S. 酒莊是Nic的寶貝，也是目前唯二上檯面的西澳自然派，憑藉著 "高品質、與他人不同、低干預" 這三大原則， L.A.S. 與 Nic Peterkin 拿下Gourmet and Travell 2016全澳年輕釀酒師(Young Winemaker)的肯定。2023也拿下James Halliday的Dark Horse Winery，為該年首度拿下五串紅葡萄酒莊裡最好的一家。目前西澳葡萄酒官網的三位代表，Nic正是其一。

(完整版介紹)
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