這是375ml、這是375ml、這是375ml
"日晷園 x 冰酒 x 20年"

2019年全德13個產區史上首次出現沒有一處符合冰酒條件的情況；在Mosel ，Markus Molitor則是2017~2019連三年沒有冰酒出產。
更殘酷的現實是：所有你聽過的德國特級園在如今氣候條件下，幾無可能產出冰酒。
因為均溫已經達不到那樣的條件(太溫暖)。
葡萄品質(無貴腐沾染)、運氣(低溫)、辛苦(冬天凌晨搶收)、與時間賽跑(快速搾汁)。
想得到濃郁又清透如水晶的冰酒，以上因素缺一不可。
而無貴腐沾染的葡萄又是最基本的一項，否則後面的工序都只是為了名稱而做~許多充滿雜味的老年冰酒就是這樣的產品。
嚴格選果正是Markus Molitor建立名聲的基石。
這是大名鼎鼎Wehlener Sonnenuhr的冰酒，打從2002年以後就再沒見過了，你覺得會有幾瓶呢....

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【Molitor瓶身上的小秘密】
https://www.facebook.com/groups/1026948964034655/permalink/3118676098195254/

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【世界各地價格比較】
德國店家價格：NT$2940 (375ml)

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【專家背書】
2009 Mosel 的年份分數：
Wine Spectator：97
Wine Advocate：95
Wine Enthusiast ：95

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【酒莊介紹】
產品的多樣化使Markus Molitor必須採用獨有的酒標及鋁封來表示品質與口味；與市場上常見的作法不同，它家鋁封的顏色只用來
表示甜度，與品質無關，一共有白頭(不甜)、綠頭(半甜)、金頭(甜)三種。
酒標上的星號多寡才是品質象徵，且只有Auslese以上的酒款才有此區分，最高可以有三顆星，星號越多代表風味越濃郁，但酒質
卻越細緻。
沒有固定的旗艦商品，對Markus Molitor固然是銷售弱勢，但這正是他嚴格管理葡萄園，精準反映每年氣候特性與地塊風格的結
果。
人客啊，40公頃、兩個品種、然後搞出50種品項，他老兄若不是吃飽撐著、那就是真的很想告訴大家什麼才是風土!!!
「我的名字就是保證」 by Markus Molitor。
放眼全德生產者，能有如此氣魄的大咖，Markus Molitor以外難出其右。
(完整版)
http://blog.xuite.net/winect/alpha/584296736