Champagne
🔥全球十大香檳大廠-Duval Leroy
🔥Duval-Leroy 家族與法國侍酒師協會攜手合作而打造
Cuvée des M.O.F. Sommeliers是Duval-Leroy 家族與法國侍酒師協會 (Association des Meilleurs Ouvriers de France - Sommeliers) 攜手合作而打造的香檳。這個「M.O.F.」代表 Meilleur Ouvrier de France Sommelier——法國「最佳工藝師侍酒師」稱號,象徵最高水準的專業榮譽。自 1990 年代起,Duval-Leroy 與這群頂尖侍酒師合作,藉由他們對香檳的敏銳味覺與餐酒搭配的經驗,釀造出一款既能展現產區精髓,又能在餐桌上靈活發揮的特別款香檳。
2014版的Cuvée 由M.O.F. 侍酒師與酒窖總管 Sandrine Logette-Jardin 的傑作,以 白丘Côte des Blancs 種植的夏多內 (68%) 為主,輔以來自 Montagne de Reims 和 Vallée de la Marne 的黑皮諾。
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【世界各地行情查詢】
國際平均未稅行情:NT 2279
台灣專賣店行情:NT 2650
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【酒莊介紹】
Duval Leroy於1859年由兩大家族Duval及Leroy創立,酒莊位於香檳區的精華地帶Côte des Blancs的名村Vertus。酒莊獨家擁有200公頃的葡萄園,全由一級園和特級園所組成,酒莊經典為Côte des Blancs Chardonnay香檳系列以及Montagne de Reims的典雅Pinot Noir,兩個品種共同譜出優雅內斂的粉紅香檳,成就斐然。
酒莊精神人物-Carol Duval Leroy是一為不得了的女性,她是第一批製作的有機認證香檳、第一個專聘葡萄酒風土氣候學者,研究各地塊產區微型氣候、地質學與釀酒工藝、更是香檳史上第一且唯一擔任Association Viticole Champenoise香檳地區釀酒師協會的女性主席;也與首席女性釀酒師 Sandrine 共同打造的指標性頂級酒款。