🌟白丘名家
🌟白中白
🌟低添糖手法

100% 使用特級村Chardonnay，主要來自 Le Mesnil-sur-Oger，10%來自 Oger、Avize，僅使用不鏽鋼桶進行發酵與熟成。
瓶中熟成時間36個月，無乳酸發酵 Dosage 3g/L。
非常乾淨俐落的結構，酸度清爽，且口感輪廓分明，是典型「風土導向」香檳的風格代表。

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【專家分數】
James Suckling：92
Wine Spectator：90

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【世界各地行情查詢】
國際均價：NT 1610

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【酒莊介紹】
J.L. Vergnon位於鼎鼎大名的白丘特級村Le Mesnil-sur-Oger，為白中白香檳最經典的產地。
Vergnon 家族自20世紀中葉起便開始釀造香檳，至今已傳承至第五代，葡萄園幾乎全部位於Côte des Blancs，尤其集中在Le Mesnil-sur-Oger、Oger、Avize等幾個最頂尖的特級村，所種植的全部都是 Chardonnay，這讓 J.L. Vergnon 能夠專注於展現這個產區獨特的白堊土壤（craie）所賦予的礦石感與張力。

Vergnon 的釀酒哲學著重於風土的純淨展現，因此他們大多使用不鏽鋼槽發酵，僅少量酒款會部分採用橡木桶以增加層次感。發酵後會經過長時間在瓶中陳年，通常達5年以上除渣，以追求更精緻的氣泡與複雜度，此外酒莊往往以低添糖甚至零加糖Nature來裝瓶，清晰明亮的風格賦予緊緻而純淨的輪廓。

最具代表性酒款為「Conversation」與「Eloquence」的白中白香檳，表現出礦物、柑橘與白花的典型風格，而更高階的「MSNL」與「Confidence」則來自單一園、單一年份展現出 Le Mesnil-sur-Oger的極致精髓。

此莊近年來越來越受到自然派愛好者與侍酒師們的青睞，酒莊持續秉持小規模、手工、尊重土地的原則，不追求商業規模，卻在細節中打磨出令人難以忽視的作品。