Bourgogne
👑Meursault匠人
👑Lobenberg:這酒是布根地白酒典範
👑2021經典年份
這款2018的入門款老藤廣域白酒加入了50%來自Puligny-Montrachet村的葡萄做混釀,與其他同年份的廣域白酒相比,Rémi Jobard口感更為集中緊緻,香氣濃郁,結構細膩,層次豐富且十分容易親近,依然迷人好喝。
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【世界各地行情查詢】
法國店家價格:NT$1400(地表最低)
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【酒莊介紹】
“Jobard”這個姓氏在布根地書面紀載可追述到17世紀,這樣的傳奇家族往往都會擁有令人稱羨的優異的地塊,而Domaine Rémi Jobard當然也繼承了一些祖輩留下來的葡萄園。
現任莊主Rémi於1996年正式從父親Charles和叔叔Francois這對傳奇釀酒師手中接棒,從小在父叔嚴厲教導下學習,如今儼然已是”Meursault大師”。
酒莊自1994年以來就沒有使用任何除草劑或殺蟲劑,Rémi接手後決定將所有葡萄園全數轉有機種植,最終在2011年獲得認證。
目前Rémi酒款都的風土感要歸功此一決定。
在釀造方面Rémi將整個釀造過程時間拉的更長,會因溫度決定置於戶外或酒窖發酵,若遇寒冷年分發酵時間會到隔年1月,之後把酒液混合法國、奧地利和斯洛文尼亞橡木桶培養。
步驟時往往已過了17個月,賦予酒更優秀的複雜度。