🍾香檳新銳
🍾這支是 Adrien Rousseaux最難買到的
🍾僅 0.5公頃 重量級單一園

父親親手植下的40年老藤靈魂，絕版地圖，展現Meunier的結構巔峰，擁有超越特級村的厚度與肌肉感。

100% Pinot Meunier(雖酒標寫無年份，但葡萄是2022年)

酒莊唯一不來自漢斯山脈、也不是Grand Cru的酒款，Les Échaudées這塊葡萄園位於 Vallée du Surmelin（Marne 河支流）的小村莊 Celles-lès-Condé，面積僅0.5公頃，由 Adrien的父親在1980年代初親手種下。

被形容為 Adrien 所有酒款中最具結構與厚度的作品，每年產量極少，直接飛去酒莊一趟都不一定能夠買到。

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【世界各地行情查詢】
國際均價：NT$ 1820
義大利店家價格：NT$2200(地表最低)

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【酒莊介紹】
在香檳區自然派風潮中迅速竄起的 Champagne Rousseaux-Batteux，是少數真正讓專業侍酒師與社群飲家同時驚豔的新銳之星。

酒莊位於 Celles-lès-Condé，由年輕釀酒師 Adrien Rousseaux 主理，小產量卻的他短時間成為眾多侍酒師與內行香檳愛好者的新藏品。

求學時涉獵藝術與設計的Adrien非典型香檳人，也曾在其他產業短暫歷練，最終選擇回到家族葡萄園投身釀酒。
這種講求天份的產品，使他家香檳除了在酒莊門前熱賣，也在Instagram與高端餐飲圈中快速累積人氣：
例如Garth Hodgdon這位Krug香檳的前品牌大使，現任米其林三星The French Laundry的酒水顧問，就非常推崇Adrien Rousseaux的香檳。

：「When Adrien texts and says he has something new, you don’t hesitate. The wines are singular. There isn’t anything else like them in Champagne.」
"當Adrien說他有新的東西時，馬上毫不猶豫地前往"

如此評價讓 Adrien 在北美頂級餐飲圈的聲譽更上層樓。