✨JPBD二當家旗艦Valmur
✨勃根地最偉大的50家Chardonnay白酒酒莊
✨僅次Chablis最好地塊Les Clos的Valmur
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國內要4張，這裡應該滿香的
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來自最近重新種植的葡萄樹，總佔地 1.04 公頃；在50%的木桶中陳年，但只有一小部分是用新桶陳
年，清新的綠色水果香氣、剛切片的柑橘和蠔殼鹹香，Benoît 認為這是Valmur這塊園的特色，在強
勁的尾韻中帶有極佳的深度和持久性。
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【小知識】
Valmur特級園面積有11.04公頃，由11個酒莊共同持有。英國葡萄酒大師Clive Coates，把Chablis特
級園地塊分為4級，第一級當然是前述的克洛 Les Clos特級園，而第二級就是瓦慕Valmur與沃德斯
Vaudesir這二個特級園，是夏布利特級園中僅次於Les Clos的地塊。這個瓦慕 Valmur特級園的風土非
常特別，比較沒有山風，因此夏天較熱，冬天也較不冷，生產的白酒因而飽滿堅實，架構明顯，重
點不在於水果的果味，而是礦物、忍冬等風味，而且餘韻悠長，具有極佳的層次感。
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【專家分數】
Tim Atkin：95
Jasper Morris-Inside Burgundy：95
Burghound：94 “Sweet Spot!”
Decanter：93
Vinous：93
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【世界各地行情查詢】
台灣專賣店行情：NT 4200
美國平均未稅行情：NT 3337
國際平均未稅行情：NT3048
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【酒莊介紹】
Jean-Paul & Benoit Droin：有390年歷史的葡萄農酒莊，在夏布利擁有多片名園，現由家族第十四代
Benoit Droin接手管理與釀造，大多在不銹鋼桶釀造，也謹慎小心地部分使用橡木桶，酒風較其父親
時期更加清新乾淨，也更能精確表現各園特色，已經是夏布利的精英酒莊之一。