✨勃根地名莊Jacques Prieur旗下的香檳廠
✨Jacques Prieur 的首席釀酒師Nadine Gubran操刀
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60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
這款是Quenardel 風格的代表香檳，使用Verzenay生產Pinot Noir和 Chardonnay，葡萄園位於北/東北，土壤為黏土和石灰岩，平均年齡為 30 年，酒精發酵和蘋果酸乳酸發酵都在不鏽鋼槽中進行，然後再靜置數個月，讓酒中的氣泡充分展現，即使是入門款也將陳年時間拉長，至少在酒窖中陳年 3年。
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【酒莊介紹】
起源可以追溯到十九世紀，1863 年 Alfred Ravez 生產了第一瓶香檳，他的女兒在二戰前嫁給了Ravez Quenardel，1938年生下了Francis Quenardel，1956年和他的父親正式成立Quenardel &Fils，他們釀造的香檳每年都銷售一空，尤其受到全歐洲香檳愛好者的青睞。
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2012 年莊主夫婦找不到接班人，便決定出售酒莊，立刻引來了許多買家前來詢問，最終擁有勃根地名莊Jacques Prieur 的Labruyère 家族脫穎而出，「不是靠價格，而是靠熱情」，莊主夫婦非常讚賞酒莊的新主人Labruyère 家族，便放心的將鑰匙交給他們退休去了。
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現在由Nadine Gubran 女士領導的新釀酒團隊負責，她自 1990 年起即擔任 Jacques Prieur 的首席釀酒師，也是勃根地最知名的釀酒師之一，同時也引進Jacques Prieur使用過的橡木桶來熟成基酒，Quenardel & Fils旗下香檳品質在DJP這個富爸爸的帶領下提升到全新高度。