Mosel
🔥酒精度只有7%
🔥2024拿手好戲
🔥60年老藤
Hofgut Falkenstein正常情況甜度最高級別只做到Spätlese,數量有夠少請把握。
Krettnacher Euchariusberg的古名叫Großschock,在1800年的拿破崙收稅帳簿裡列了5公頃明定課稅最高級別。是當時最好的葡萄園。
而Erich擁有其中2.8公頃最精華的相連部位,當出鄰居提議的那一公頃無稼接葡萄也在其中。
這款酒的小名是Klaus,採收自60年藤齡的葡萄。
酒精度7%~~來自最好葡萄園的晚摘甜酒。
2024 春霜讓產量大減,集中的果實風味遇上不甚炎熱的夏天,讓Riesling保留了成熟情況,回到經典年份的型態,之後冷涼的秋收溫度,對於高熟度Spateles與Auslese來說是個挑戰,但是Kabinett所需的低酒精清爽感則一應俱全。
又是Hofgut Falkenstein拿手好戲的一年。
----------------------------
【世界各地價格比較】
國際均價:$1410
德國店家價格:$1090(地表最低)
-----------------------------
【酒莊介紹】
這是為什麼 Hofgut Falkenstein只在內行小圈圈內流傳:
當初透漏Hofgut Falkenstein給我的人,正是那位對於身著華服在星級飯店發表產品毫無興趣的奇人釀酒師~~Sven Enderle(Enderle and Moll)。
「Kajo之(傳真機老伯)外我們都喝Erich的酒」
才是我沒講出來的關鍵句。
德國境內眾家釀酒師口耳相傳,加上順應冷涼Saar氣候的必須減產。
默默無名卻供不應求,Hofgut Falkenstein就是這種存在。
這是為什麼您上網會發現兩三篇極完整的介紹,以及所有賣家的共通訊息:
”Allocated”、”Not Enough”。
這還是在去年以前,等到2020年份Vinum給出Feinherb與Kabinett雙項肯定後.....
(完整版)
https://www.facebook.com/groups/1026948964034655/posts/5898979856831517/