Alsace
🔥新鮮黑皮諾
95%去梗後二氧化碳浸漬法,出來這款新鮮滋味又不乏品種野莓香氣的阿爾薩斯黑皮諾。
這樣價位這樣的表現,很久沒看到如此誘人的法國黑皮諾囉。
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【酒莊介紹】
Etienne Loew屬於40多歲受過良好教育的年輕釀酒師新⽣代,1996年開始掌管家族酒莊,最初只有0.72公頃,以及⽗⺟保留做雞舍的5公頃土地,如今來到11.5公頃。
Etienne遵循⾃然動⼒農法,他認為這不是額外的負擔,⽽是增加葡萄園永續性、韌性、和抵抗⼒的⼀種⽅法。
在阿爾薩斯最北部的Westhoffen,酒莊坐落在圓形露天劇場的周圍。地理環境導致雲雨層沿著村莊移動離去,使得該地區溫暖乾燥。儘管整個村子擁有230公頃葡萄園,但自行裝瓶的酒莊很少,⼤多數葡萄流入了合作社之中。
Etienne Loew的葡萄酒產量很低,及仰賴人工的酒莊拿到法國權威性葡萄酒評鑑La Revue du Vin de France (LRVF)的兩顆星好評。
過去他只生產極為傳統的阿爾薩斯風格,這一兩年開始分線生產自然派產品,結果獲得團內大大們一致稱讚!!
阿爾薩斯~~不貴的法國產區有著極為優秀的自然派潛力唷!!!