🔥全球搶手夏布利名莊OK牌Moreau Naudet
⚡入門爆款新年份

老酒友們一定都知道這家Moreau Naudet(與好友Didier Dagueneau設計的酒標俗稱OK牌)，幾乎等於創潮的Chablis王牌之一，我們從它還沒沒無聞一路看著它獲得勃根地大師Allen Meadows讚賞、入選全球最佳餐廳丹麥Noma餐廳酒單、如今新的一期RVF綠皮書中赫然發現這家OK牌Moreau Naudet已經拿到了二星殊榮，成功與一票勃根地名莊齊名，在國際市場中炙手可熱，各國酒商紛紛到酒莊拜訪下訂，還訂到供不應求，不僅如此，現在多達54間米其林餐廳和知名酒吧酒單都能找到Moreau Naudet的Chablis酒款。

藤齡20~60歲，這塊地就落在知名一級園Forêt的末端延伸。
無新桶使用全用不鏽鋼桶培養。
這是ok酒莊最知名的品項，一年一年賣下來也到了破千的價位。
但您知道的，他總是會把自己賣光光啊!!!

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【專家背書】
CellarTracker：91
Jancis Robinson：17分

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【世界各地價格比較】
國際均價：NT$1260
法國店家價格：NT$900(法國最低)

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【酒莊介紹】
Stéphane Moreau的爸爸是英國人，不到20公頃的葡萄園由媽媽Naudet那繼承而來，繼承家業後轉為有機農法減少人為干預，釀出能真正彰顯夏布利風土的葡萄酒。
目前則更進一步朝生物動力的方向努力。
用桶不多，基本上1/3木桶，2/3不鏽鋼桶，而且除了區域型夏布利曾經使用新桶，其他一級園以上都是舊木桶，而且經蒸氣處理避免過重桶味。
他也盡量拉長發酵後的泡渣培養時間並極低量的使用二氧化硫。
這個酒莊的酒款非常純淨，果味成熟鮮明，花香、果香及礦石交錯融合底下，可以嘗到老派又當代的夏布利表現。
50歲老藤、少桶、低干預、長時泡渣，正因這些’他的夏布利如此有特色，讓他被紐約Eleven Madison Park選進酒單中。