Barossa
✨老根新枝
葡萄園是Greenock,這塊富含鐵質的紅色年土地質向來是Barossa的明星,而這批Shiraz的砧木非常老,過去是這裡第一批的Zinfendal。
後來嫁接上新的shiraz藤後變成老根新枝的狀態,你喝到最有名這樣操作的產品就是德國Friedrich Becker酒莊的貴貴旗艦Belle Vue。
這款在水泥槽中完成發酵培養的產品,得到澳洲酒評Mike Bennie非常大的讚賞:
“one of the best full flavoured, and affordable red, of Barossa, I’ve tried this year” ~~今年我喝到最有滋味又最能負擔的Barossa.
-----------------------------
【世界各地價格比較】
澳洲店家價格:$640
-----------------------------
【酒莊介紹】
“還有Standish嗎?”
最近大家看到我就是問!! 甚麼時候這麼愛澳洲Shiraz我都不知道????
雖然Standish到了別人手上,然而失之東隅收之桑榆,並不代表Dan Standish就從我這消失啊!!!
以下這家您瞧瞧有沒有似曾相似的感覺:
Jaysen Collins,曾任兩家赫赫有名的Barossa酒莊總經理(Turkey Flat與St. Hallett),但敲鍵盤終究不敵釀酒室的種種有趣,於是與好友利用多年建立的人脈來源,創立Massena這個品牌 (巧的是我也進口賣過)。
然而行之有年的結果讓Massena開始有了包袱,不想被綁手綁腳的JC決定用自己的名字再放飛一次:
「這些地塊需要的只是自己裝成一瓶」
老藤Shiraz與Grenache為主,來源獨特甚至有樹欉型態的葡萄園、低產限量故以Mail List販售、酒標與酒質直接相關的個人獨角戲~~"JC’s Own" 就是如此概念。
那與Standish甚麼關係?
當初與JC一起開創Massena的好朋友,正是Dan Standish,而"轉介" JC’s Own給李王得以有配額的藏鏡人......
失之東隅收之桑榆,累積20年釀酒經驗後的最終放飛。
低調難拿的 JC’s Own。
我這也有囉。