Piedmont
✨ Arneis橘酒~厚實且多變
松針類的氣息加上你想不到的厚實感,這款用Arneis釀成的橘酒40年老藤短暫發酵前泡皮後用陶甕發酵,得出別於其他單純果香的產品,更多的複雜度與叫人難忘的松針清香。
酒名叫Ironia (諷刺),因為首年份生產只得到預期不到一半的產量,也反映莊主對這款酒的堅持。
可愛酒標出自莊主小孩手筆,一共有六個類似的版本唷。
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【價格參考】
義大利店家售價:NT$ 790
香港店家售價:NT$ 1520
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【酒莊介紹】
莊名Le More Bianche取自葡萄園頂的那株百年老桑樹,每年仍在這個2.3公頃的老葡萄園上面產出多汁可口的桑葚。
釀酒師Alessandro Bovio在整個產區有近20年的顧問經驗,這小小的一片山頭就是他洗盡鉛華的最後落腳。
有機、自然概念、有輕鬆有正規,怪不得這個名字與他親切的酒標正在當地釀酒師圈圈裡急速竄
紅。
Alessandro’s winemaking skills combined with his meticulous attention to the vineyard and the
environment make him one of the most intriguing young winemakers of the Roero region.
Volumes produced are small and global demand for Le More Bianche wines is making allocations harder to secure.
「親力親為的葡萄園照料使Alessandro成為Roero最有趣的焦點,稀少產量與強大需求更讓他的品項拿以取得,」~~英國進口商。
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Instagram上面 #LeMoreBianche 瞧瞧!!~~歐洲各大酒吧正夯的義大利新星,這邊來了。