✨北義代表
90% Nebbiolo與 10% Neyret~葡萄去梗但會把梗又丟回去一起發酵，使用玻璃纖維桶發酵與培養，過程無木桶影響。
老藤+長年種葡萄卻無化學使用的地塊~~地表上少有的舊時代葡萄酒。

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【世界各地行情查詢】
義大利店家價格：NT$770

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【酒莊介紹】
鄉下珍珠~~距離白朗峰不過30公里，這個位於義大利北邊快到阿爾卑斯山的Gressan小鎮，完全不在葡萄酒迷的地圖上。
然而這家人~2009才成立的La Cantina di Cunéaz酒莊，卻引起了內行的注意。
說是酒莊有些過於讚美：0.5公頃的耕地，以自家房間充當的釀酒室，比較像是自給自足的農莊而非酒莊。
然而散落在葡萄園，整整超過百年的未嫁接老藤葡萄，以及從未接觸過化學物質的純淨土地及釀酒室，讓La Cantina di Cunéaz 成為義大利酒玩家的新目標。
一瓶瓶不起眼的酒標裡，盛裝全是超過百歲的舊時代葡萄酒。
介紹直接寫了“no sales point open permanently, but it is possible to buy the products directly at the winery upon phone reservation”
沒有固定販售據點，有機會透過酒莊電話保留酒款。
0.5公頃一年也就只產幾千瓶，名聲曝光後更是罕見。
當地人請我務必一試，只在義大利會發生的舊時代完整保留~~拿了一點點。