🔥這年的Spät肯定要喝

2022，Mosel板岩空隙的存水帶著葡萄度過夏天的炎熱乾旱，而採收時的低溫多雲讓葡萄用極緩慢的速度累積糖份，換句話說，這些晚摘的果實累積大量酚類物質(香氣)，卻不至變成虛胖巨獸。
當然，前提是生產者得解讀出此年份特性才行。
酒精7.5%的晚摘甜酒，Clemens Busch再次漂亮出手。

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【世界各地價格比較】
國際均價：$ 1080
德國店家價格：$880（地表最低)
荷蘭店家價格：$1000(德國以外最低)

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【專家背書】
Mosel Fine Wine：93

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【酒莊介紹】
受到為普羅市場評分專家肯定的自然酒。
看Stephan Reinhardt在WA 223#裡如何形容：
"Clemens整家之所以令人尊敬，不單因為他們在陡峭無比的山坡上耕作，而是即便2013與2014如此辛苦的年份，他們仍堅守底線，不曾妥協" 這裡的底線(line)講得就是自然動力法的施作原則，代價是2014年因為收成季的溫暖暴雨肆虐，Clemens必須放棄70~80%的整體產量。
僅管本人與夫人看來是一貫的開朗，一但聊起自家酒與對土地的尊重，Clemens馬上切換到我們標題下的模式：血、淚、與汗的執念耕作者!